کفسابی در واقع بوسیله دستگاه کفسابی انجام می شود ، دستگاه کفسابی لایه نازکی ازسنگ کف را بر میدارد تا کثیفی و لک های روی سنگ از بین برود و همچنین سنگ بعد از کفسابی به درخشندگی و جلای خاصی برسد. گاهی اوقات نیز ممکن است کفسابی برای از بین بردن ناهمواری ها و لبه های ایجاد شده در هنگام سنک کاری و موزاییک کاری انجام شود. کفسابی مراحل مختلفی دارد و باید برای بدست آوردن یک سطح تمیز و یکدست تمامی مراحل کفسابی را انجام داد که این مراحل شامل کفسابی به وسیله دستگاه کفسابی و ساب های مختلف کفسابی می شود. البته از کاربردهای کفسابی ، کفسابی بعد از انجام مراحل سنگ کاری و پایان کار ساختمان سازی که توسط مواد و رسوب های به جا مانده از از ساخت و ساز هست نیز می باشد. با کفسابی می توان این ملات ها را کفسابی کرد و یک سطح مسطح یکدست بدست آورد.
